Champagne
CUVÉE JULIETTE
L’année 2019 étant une année exceptionnelle pour les pinots noirs, l’idée d’élaborer notre premier blanc de noirs nous a semblé évidente.
Nous avons sélectionné pour cette occasion deux de nos plus vieilles parcelles (« Mélia » 1962, et « Napoléon » 1928) dans lesquelles la qualité du raisin était incroyable.
C’est avec fierté et émotion que nous vous faisons découvrir cette cuvée vieilles vignes si singulière.
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Pinot Noir
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La bouteille
28,00€
Conseils
Dégustation
Arômes
Oeil 
Une couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez 
Très rafraichissant, avec des notes d’agrumes et de miel.
Bouche 
Également marquée par les agrumes avec des notes de pomme granny acidulé ainsi que de yuzu
Température idéale de dégustation
11 à 12°C.
Pour accompagner la cuvée Juliette, nous vous recommandons :
« le tournedos de Boeuf, échalotes confites au vin rouge des coteaux et champignons bruns »
« la tartelette fraises gariguettes et mousse pistache »
